Kahve Tutkumuz

AYBİGE’NİN KAHVESİ.

Bir matemden diğer bir matemde son bulur bu hikaye; geriye kalır Aybige’den yıllar boyu içilen bir hediye!

Yıl 1880 Aralık ayı ve soğuk bir kış günü. Yer; tarihin en eski şehirlerinden Selçuklu Sultanı Çağrı Bey’in şehri; matem dolu bir şehir: Merv. General Mikhail Skobelev komutasındaki 6.000 Rus General Türkmen ağzıyla şöyle bağırarak; “Tekeler ýer kartasynda bir gara nokat, we o gara nokat pozylmaly” (Tekeler (en büyük Türkmen oymağı) yer haritasında kara bir noktadır, ve o kara nokta yok edilmeli) dediği ve yerle bir ettiği ata şehri Merv’den saatler öncesinde çaresiz yola çıkan kervanın en sevimli, en şirin, en zeki kızıdır Aybige. Neşesidir, gözyaşıdır kervanın, aynı ismi gibidir Aybige .

Kervan, diyar diyar Afganistan, İran derken kurar sonunda otağını yine tarihin en matemli şehri Yemen’in Sana’sına.

Merv kadar yaşlı, Merv kadar manalı şehirdir Sana. Bir çöl kenarından, diğer bir çöle uzanmıştır kervan.
Karşılar Sana’nın ahalisi, ikram ederler bir o kadar acı, bir o kadar koyu , bir o kadar kokulu, bir o kadar manalı içeceğini, sorup öğrenirler Yemen’in kahvesini. Aybige içemez ama merak eder Yemen’in acı içeceğini. Alır eline yolda gelirken topladığı mis kokulu çitlenbiklerini, ezer havanda Yemen’in yeşil çekirdeğiyle beraber. Acısı gitmemiştir, ama gelir aklına sabah sağdığı keçilerin sütü ve karıştırır hepsini, az da tatlandırır. Akşam olunca ikram eder otağda bekleyen dedelere, nenelere, annelere, babalara. Başlar muhabbet akabinde gecenin. Her akşam anılır olmuştur Aybige’nin kahvesi. İçilir olmuştur kederle, hüzünle.

Şubelerimiz.

  • Eskişehir Batıkent Kahve Ateşi Exclusive Gourmet
    Batıkent Mah. Geven Sok. No:8 Tekpark Yaşam Merkezi B Blok 8-G Girişi Tepebaşı, Eskişehir
    Telefon: 0 222 330 0 330

  • Eskişehir Yenibağlar Kahve Ateşi
    Yenibağlar Mah. Üniversite Cad. No:69 Tepebaşı, Eskişehir
    Telefon: 0 222 335 65 35

  • Eskişehir Sümer Kahve Ateşi Exclusive Gourmet
    Sümer Mh. Muhsin Ertuğrul Sk. No:7/1 Odunpazarı, Eskişehir
    Telefon: 0 544 218 12 98

  • Afyon Kahve Ateşi
    Dumlupınar Mah. Ordu Bulvarı No:10/A Merkez, Afyon
    Telefon: 0 272 212 00 12

  • Denizli Kahve Ateşi
    Yunusemre Mah. Yunusemre Cad. 111/B-2 Pamukkale, Denizli
    Telefon: 0 258 213 23 22

  • Elvankent Kahve Ateşi Express
    Atakent Mah. 1464. Cad. No:20/A Elvankent Etimesgut, Ankara
    Telefon: 0 312 261 70 00

  • Ünye Kahve Ateşi Exclusive Gourmet
    Çamurlu Mah. Devlet Sahil Yolu No:32 Ünye, Ordu
    Telefon: 0 452 333 61 11

  • Fatsa Kahve Ateşi
    Mustafa Kemal Paşa Mah. Hükümet Cad. No:5/A Fatsa, Ordu
    Telefon: 0 452 423 44 52

  • Konya Kahve Ateşi Exclusive Gourmet
    Selçuker Center Parsana Mah. Zümrütova Sok. No:1/38 Selçuklu, Konya
    Telefon: 0 332 248 42 22 – 0 332 248 42 32